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Veranstaltung
Ernährung und Diätetik

20. Dresdner Fachtagung für Ernährungsmedizin und Diätetik

20. Dresdner Fachtagung für Ernährungsmedizin und Diätetik
© Emi Cristea / Fotolia.com
Termine
  • 01. Februar 2019 / Dresden

Präsenzveranstaltung

Am 1. Februar 2019 findet die 20. Dresdner Fachtagung für Ernährungsmedizin und Diätetik statt.

Die diesjährigen Themen sind:
 

  • 100 Jahre Muttermilchsammlung in Deutschland
  • Aus der Hexenküche – Spezialnahrungen für inborn errors of metabolism
  • Ballaststoffe in Backwaren – Technologische Herausforderungen und Verbraucherakzeptanz
  • Funktionelle Parameter als Endpunkte in klinischen Ernährungsstudien
  • Wissenschaft praktisch – Ergebnisse der VeChi Diet-Studie
  • Fisch oder Algen? Zur Problematik der Bedarfsdeckung mit Omega (n)-3 Fettsäuren
  • Digitale Ernährungsberatung – Wie kann sie gelingen?
  • Rechtsmedizinisch relevante Fälle nach falscher Ernährungsberatung
  • Leitlinie –Klinische Ernährung des schwerkranken Patienten: Was ist neu?
  • Warum Frühchen heute länger leben – Ernährung auf der Neo-ITS
  • Der interessante Fall: „Unklare Totale Zottenatrophie“ aus Sicht des Arztes und des Ernährungsberaters

Darüber hinaus findet von 16 Uhr bis 18 Uhr das Patientenseminar „Seltene metabolische Erkrankungen“ statt.

Veranstaltungsdaten:

Datum: 01.02.2019
Ort: Ostra-Ufer 2, 01067 Dresden
Uhrzeit: 09 Uhr - 17 Uhr


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