Katrin Fuhse hat 2017 ihre Ausbildung zur Diätassistentin an der Kaiserswerther Diakonie abgeschlossen. 2020 beendete sie das Studium Diätetik an der Hochschule Neubrandenburg und arbeitet derzeit bei der Gesundheit Nord gGmbH als Ernährungstherapeutin und Studienassistentin. Seit 2018 engagiert sie sich ehrenamtlich im Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. (VDD).
