Veranstaltungen und Kongresse:
3. Hohenheimer Ernährungsgespräch: Vitamine und Immunsystem am 12.4.2010
Eine heiße Zitrone mit viel Vitamin C ist gut bei Erkältung - das wissen die meisten! Doch wer weiß schon, welche anderen Vitamine für ein einwandfrei funktionierendes Immunsystem unerlässlich sind. Das Immunsystem ist dafür verantwortlich, wie empfindlich unsere Gesundheit gegenüber Krankheitserregern oder allergieauslösenden Faktoren aus unserer Umwelt ist. Es kann einerseits überreagieren und Betroffene so empfindlich gegenüber Pollen und andere Antigene machen. Andererseits kann es verzögert oder in abgeschwächter Form reagieren und so zu einer verminderten Abwehr gegenüber bakteriellen oder ...
